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枇杷是热性还是凉性?枇杷是酸性还是碱性?[多图]

2019-09-14 22:35:18来源:励志吧0次阅读

枇杷是凉性、酸性水果,常吃枇杷可以止渴生津,但也不要多吃否则可能会拉肚子,尤其是体寒、泄泻的人吃多了枇杷会加重寒凉与腹泻反应,身体健康者适当吃枇杷可以清热下火,枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用,所以如果得了热感冒有咳嗽、多痰等症状可以用枇杷来进行食疗。

1、枇杷的季节

枇杷在五月下旬正是成熟变甜的好时候,此时吃枇杷,不仅能够治疗春夏常见的咳嗽、感冒等症状,也是非常美味的一种水果,成熟的枇杷能够直接食用,味道甜中微酸,可口而助消化,如果枇杷太多还能将其煮水浓缩或者熬制成枇杷酱,适当储存能够增加其保存的时间,枇杷的属性偏凉,所以女性如果有体寒泄泻的症状最好不要吃鲜枇杷,可以将其煮熟后再食用。

2、枇杷的营养

枇杷还富含维生素A、B、C、胡萝卜素、果胶、苹果酸、柠檬酸以及钙铁磷钾等微量元素,其中富含维生素B以及胡萝卜素让枇杷有了可以保护视力、护肤、促生长的作用,枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用,所以如果得了热感冒有咳嗽、多痰等症状可以用枇杷来进行食疗,在枇杷成熟的时节不妨每天吃一些来防止感冒和补充营养。

3、枇杷的吃法

枇杷剥皮前可以将表皮洗净之后用手指甲或者刀背刮一遍,这样枇杷的皮会很容易剥下来,通常未熟透的枇杷很酸,加糖腌制加水泡枇杷汁喝味道很鲜美,成熟的枇杷可以直接食用,味道会很棒,同样要注意氧化问题,所以尽量剥多少吃多少,不要放置太久,如果是想要熬枇杷水或者枇杷酱,可以将剥好的枇杷放到冷水中浸着减缓其氧化速度,枇杷水可以加水煮,后面看个人口味加糖,枇杷酱则不需要加水,熬制差不多时需要放大量的白糖或者冰糖,通常比例为一比一,也看个人口味增加或减少。

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