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观点跨界联盟百胜成功之道与苏宁跨界合作最

2019-10-09 13:48:15来源:励志吧0次阅读

观点:跨界联盟百胜成功之道 与苏宁跨界合作最大赢家

日前有媒体报道,百胜餐饮集团中国事业部与苏宁(专题阅读)电器在南京签署全国策略联盟合作协议。根据协议,未来5年百胜将在苏宁遍布全国的商业物业内开设肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊等品牌餐厅150家。事实上,百胜和苏宁的跨界合作试点已经在部分地区展开,截至今年4月,在南京、北京、上海、沈阳、大连、昆明、长春、威海、盐城等地的苏宁卖场,已开出的肯德基、必胜客等品牌餐厅共17家。

这是一种战略双赢的模式,价值在于终端。双方目前都处于扩张期,两者的客流量可以相互补充,达到双赢。 正略钧策管理咨询合伙人闫强在接受媒体访时表示。

此次苏宁百胜跨界合作最大的赢家其实并不是苏宁而是百胜 赢商昨日采访了百胜内部工作人员表示。

百胜苏宁达成跨界合作

跨界联盟与本土化品牌发展是成功之道

据统计,截至2012年4月底,百胜已在除西藏之外的中国700多个城市和乡镇拥有超过5000家连锁餐厅,其中包括3800多家肯德基、650多家必胜客、130多家必胜宅急送、20余家东方既白和500余家小肥羊餐厅。而百胜方面表示还将保持每年至少600家的开店速度。去年11月,百胜宣布其收购小肥羊的计划获得中国商务部的批准。

去年年底,百胜与中石化签署了全国合作框架协议。根据当时的协议,百胜将通过中石化位于全国的3万多座加油站、高速公路服务区等物业开设餐厅,预计五年内,餐厅数量将达到50家。可以看出,和老对手麦当劳相比,百胜在中国市场占据优势,态度也更加积极,攻势也更加猛烈。并且,相比于麦当劳快餐形态的单一,百胜旗下则是多种形态并存,甚至包括东方既白这样的专为中国市场打造的品牌、小肥羊这样本土化的品牌,以及跨界合作的餐厅形态。

百胜在中国市场的成功,除了中国经济高速发展的背景,以及其全球一体的标准化的流程管理,完善的员工培训,有效的危机管理外,灵活合理的战略实施也是重要的因素。

本土化。百胜集团本身就是一个有多个品牌的餐饮集团,针对中国市场又做出了合理的差异化。必胜客在国外本来是一个大众品牌,和肯德基的档次没太大区别,而在中国市场,百胜集团把必胜客的定位提高为高端餐饮,和肯德基有明显的区别,适合白领人群的约会乃至商务宴请。而开设东方既白,更是期望从传统的中式快餐市场分一杯羹,尽管到目前看还不算成功,但毕竟是有了一个积极的尝试。

跨界联盟。和中石化、苏宁电器这样的行业巨头的合作,可以进入到原来不可能进入的地盘,延伸自己的品牌覆盖面。有业内人士认为,百胜的这种跨界合作还没有结束,今后几年或许还有进一步的行动。

发散拓展。通过科学的战略分析,百胜认为中国的人口众多,即使是三、四线城市也具有相当多的人群和相当强的消费力,特别是中小城市里国际知名品牌的美誉度更高。1987年肯德基在北京前门开出第一家店的热闹场面,当年在北京的景象或许会在今天三、四线城市里重演。百胜集团旗下的肯德基已经进入了宜宾、盐城、威海、邢台这样的三线城市,而且还在继续扩张。

按这个趋势下去,如果若干年后在东部沿海地区的镇里看见肯德基,也不会惊讶。

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